Transparent prissättning
Varje euro redovisad — från bonden till ditt bord
När du köper lokal mat via Ekompi redovisas varje öre. Det finns inga dolda avgifter, inga mellanhänder i långa kedjor — bara en transparent fördelning mellan människorna och infrastrukturen som för maten från gården till dig.
Exempel: 10,00 EUR livsmedelsprodukt, Uudenmaan ruoka mathubb (22,8% marginal, 70/30-fördelning)
Tre modeller, tre avvägningar. Traditionell detaljhandel tar den största andelen. REKO eliminerar mellanhänder men kräver producentens närvaro vid varje utlämning. Ekompi kombinerar rättvisa priser med skalbar infrastruktur.
* REKO-producenten får fullt pris minus moms, men dolda kostnader (tid, transport, uteblivna kunder) ingår inte.
| Traditionell detaljhandel | REKO-ring | Ekompi mathubb | |
|---|---|---|---|
| Producenten får | 30–40% av butikspriset | 88% (pris minus moms) | 68% av butikspriset |
| Plattformsavgifter | Listningsavgifter, hyllavgifter | Inga (Facebook är gratis) | Inga — ingår i marginalen |
| Mellanhänder | 3–5 led (40–60%) | 0 led | 1 led (16% delad infra) |
| Producentens tid per försäljning | Låg (leverans till grossist) | Hög — närvaro vid varje utlämning | Låg (leverans till mathubben) |
| Kylkedja | Fullständig kedja | Nej — produkter överlämnas personligen | Kylda utlämningsställen |
| Orderhantering | Kassa- / affärssystem | Manuell (Facebook-kommentarer) | Automatiserad (webbshop) |
| Betalning | Faktura / kort | Kontant eller MobilePay vid utlämning | Onlinebetalning (Paytrail) |
| Skalbarhet | Hög (företagsinfrastruktur) | Begränsad av producentens tid | Skalas med gemenskapen |
| Vem bestämmer | Företag | Enskilda producenter | Producenter & kunder tillsammans |
| Transparens | Producenten känner sällan till butikspriset | Direkt — producenten sätter priset | Fullständig uppdelning synlig för alla |
REKO fungerar utmärkt för småskalig direktförsäljning — men när ordervolymen växer blir producentens tid vid varje utlämning en flaskhals. Ekompi tar vid där REKO slutar: producenter levererar en gång till mathubben, och kunder hämtar enligt eget schema.
Mathubben är inget företag som tar en andel. Det är delad kooperativ infrastruktur — ägd av producenterna och kunderna som använder den. Varje euro av mathubbens andel går tillbaka in i systemet.
Fysiska platser där kunder hämtar beställningar. Hyra, utrustning, skyltning och underhåll. Fler ställen = kortare avstånd för kunderna.
Smarta lås som öppnas med din telefon. Flexibla utlämningsfönster utan personal på plats. Hårdvara: lås, styrenheter, uppkoppling.
Kylskåp, frysar och organiserade hyllor. Håller produkterna fräscha från gård till kund. Löpande el och skötsel.
Omvandla bulkleveranser från gårdar till individuella kundordrar. Sortering, vägning, packning — praktiskt arbete varje distributionsrunda.
Att transportera produkter från gårdar till utlämningsställen. Leveransrutter, distributionsscheman och samordning mellan producenter.
Samordnaren som tar in producenter, kommunicerar med kunder, hanterar scheman och ser till att allt fungerar.
Den goda cirkeln: Fler utlämningsställen → mer bekvämt → fler kunder → fler beställningar → mer intäkter för producenter → fler producenter ansluter sig → bättre utbud → fler kunder. Mathubbens andel är bränslet för denna cykel.
Utgångspunkten är vad producenten vill tjäna:
| Steg | Vad som händer | Exempel |
|---|---|---|
| Producentpris | Det pris bonden sätter själv | 6,80 € |
| + Marginal (22,8%) | Läggs till för mathubb + plattformsdrift | 2,01 € |
| = Pris exkl. moms | Nettopris före moms | 8,81 € |
| + Moms (13,5%) | Moms läggs till ovanpå | 1,19 € |
| = Kundpris | Det kunden betalar | 10,00 € |
Marginalen delas sedan mellan mathubben (70%) och Ekompi-plattformen (30%). Producentens pris berörs aldrig — marginalen läggs ovanpå, den tas inte från producenten.
| Mottagare | Andel | Belopp | Vad det finansierar |
|---|---|---|---|
| Mathubb | 70% av marginalen | 1,41 € | Utlämningsställen, logistik, personal, kylförvaring |
| Ekompi | 30% av marginalen | 0,60 € | Plattformsutveckling, hosting, betalningar, support |
| Total marginal | 2,01 € |
Uudenmaan ruoka-inställningar (22,8% marginal), livsmedelsprodukter (moms 13,5%):
| Producenten sätter | Marginal | Mathubb | Ekompi | Moms | Kunden betalar |
|---|---|---|---|---|---|
| 3,00 € | 0,89 € | 0,62 € | 0,27 € | 0,53 € | 4,42 € |
| 5,00 € | 1,48 € | 1,04 € | 0,44 € | 0,87 € | 7,35 € |
| 7,00 € | 2,07 € | 1,45 € | 0,62 € | 1,22 € | 10,29 € |
| 10,00 € | 2,95 € | 2,07 € | 0,88 € | 1,75 € | 14,70 € |
| 15,00 € | 4,43 € | 3,10 € | 1,33 € | 2,62 € | 22,05 € |
| 20,00 € | 5,91 € | 4,14 € | 1,77 € | 3,50 € | 29,41 € |
Varje mathubb sätter sin egen marginal baserat på driftskostnader. Samma produkt för 10,00 EUR:
| Uudenmaan ruoka | Keski-Suomen ruoka | |
|---|---|---|
| Marginalinställning | 22,8% | 34,2% |
| Hubb / Plattform-fördelning | 70 / 30 | 80 / 20 |
| Producenten får | 6,80 € (68%) | 5,80 € (58%) |
| Mathubben får | 1,41 € | 2,41 € |
| Ekompi får | 0,60 € | 0,60 € |
| Moms (13,5%) | 1,19 € | 1,19 € |
| Kunden betalar | 10,00 € | 10,00 € |
Högre marginal innebär att mathubben investerar mer i infrastruktur. Lägre marginal innebär att mer går direkt till producenten. Varje gemenskap hittar sin egen balans.
Samma produkt (producentpris 7,00 €), Uudenmaan ruoka-inställningar. Marginalfördelningen förblir densamma oavsett moms — moms läggs alltid ovanpå.
| Momssats | Används för | Pris exkl. moms | Moms | Kunden betalar |
|---|---|---|---|---|
| 0% | Nollskattesats | 9,07 € | 0,00 € | 9,07 € |
| 13,5% | Livsmedel | 9,07 € | 1,22 € | 10,29 € |
| 25,5% | Icke-livsmedel | 9,07 € | 2,31 € | 11,38 € |